Herzlich willkommen bei "Pralinenkurse"
Herzlich willkommen bei Karin, einer der passioniertesten Hobbychocolatieres und Pädagoginnen zugleich, die nichts lieber tut, als dieses wunderschöne Hobby der Schokoladenverarbeitung und Pralinenherstellung zu vermitteln. Wer damit beginnt, Pralinen selbst zu machen, erfährt eine Wende im Leben, die voller Glück, Kreativität und Genuss ist.
Die Frühjahrsausgabe 2025 erscheint demnächst!
Pralinen selbst zu machen ist Zauberei mit Aromen, die bisher unbekannte Geschmäcker hervorbringen. Meine Pralinen sind kleine Schätze, die man nicht kaufen könnte, man kann sie nur selbst machen.
Ich biete über 20 verschiedene Kursthemen an und bin eine der ersten, die Themenkurse wie Fruchtpralinen, Gewürzpralinen, Blütenpralinen, Wildkräuterpralinen, Kaffeepralinen, Likörpralinen, Wildfrüchtepralinen, mediterrane Pralinen, u.s.w. und Pralinenreisen anbietet. Wer einmal dabei war, kommt immer wieder, denn das Hobby lässt einen nicht mehr los.....
Was ich anbiete:
Onlinekurse: kurze Einheiten zu besonderen Rezepten und kniffeligen Themen
Präsenzkurse: Abendkurse, Tageskurse, Zweitageskurse
Pralinenreisen: Pralinenkurse an ausgewählten Destinationen, wo wir mit landestypischen Zutaten Pralinen machen
Eine eigene Pralinenzeitschrift "Pralinenhobby", die es als Printausgabe oder digitale Ausgabe gibt
Pralinenbücher zu Grundlagen und Grundtechniken der Pralinenherstellung
Rezeptbücher zu den Aromen ferner Länder.