Pralinenkurse -Zoomkurse Anmeldung - Pralinenkurse - die Pralinenherstellung im Pralinenkurs erlernen

mit Dr. Karin Wiebalck-Zahn
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Pralinenkurse -Zoomkurse Anmeldung

Anmeldung zum Zoomkurs
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 Temperieren, Di, 28.9.2021, 20.00 - 21.00 Uhr, € 20,-/ CHF 22,-
 Alle 6 Kurse zu den Fruchtpralinen – 1 x Mi, 29.9 + 5 x Do bis 11.11.2021, jeweils 19.00 – 21.00 Uhr, inkl. Printausgabe Rezepte, 200,-€
 Grundtechniken Fruchtpralinen, Mi, 29.9.2021, 19.00 – 21.00 Uhr, € 40,-
 Zitrusfüllungen: Zitrone, Yuzu, Kumquat, Do, 7.10.2021, 19.00 – 21.00 Uhr, € 40,-
 Weichkrokant, Sa, 9.10.2021, 20.00 – 21.15, € 25/ CHF 28,-
 Rote Ganaches, teils mit Gelee-Einlage: Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche, Do, 14.10.2021, 19.00 – 21.00 Uhr, € 40,-
 Hartkrokant, Sa, 16.10.2021, 20.00 – 21.15, € 25/ CHF 28,-
 Bruchschokolade Kürbiskern, Di, 19.10.2021, 20.00 – 21.15, € 25/ CHF 28,-
 Klassische Ganache, Karamell- und Marzipanfüllungen: Cassis, Banane, Maracuja, Do, 21.10.2021, 19.00 – 21.00 Uhr, € 40,-
 Temperieren, Fr, 22.10.2021, 20.00 - 21.00 Uhr, € 20,-/ CHF 22,-
 Pralinenformen gießen, Sa, 23.10.2021, 8.00 - 9.00 Uhr, € 20,-/ CHF 22,-
 Kurkuma-Kürbiskern-Marzipan, Di, 26.10.2021, 20.00 – 21.15, € 25/ CHF 28,-
 Gelee- und Marshmallowfüllungen: Heidelbeere, Grapefruit, Limette, Do, 28.10.2021, 19.00 – 21.00 Uhr, € 40,-
 Mehrlagige Pralinenfüllungen: Aprikose, Zwetschge, Birne, Do, 11.11.2021, 19.00 – 21.00 Uhr, € 40,-
 Alle 3 Kurse zu Kaffeepralinen, 17.11. - 1.12.2021, € 110,-/ CHF 125,-
 Amarettini/ Irish Coffee, Mi, 17.11.2021, 19.00 - 21.00 Uhr, € 40,-/ CHF 45,-
 Temperieren, So, 21.11.2021, 18.00 - 19.00 Uhr, € 20,-/ CHF 22,-
 Pralinenformen gießen, So, 21.11.2021, 20.00 - 21.00 Uhr, € 20,-/ CHF 22,-
 Espresso-Praline/ Kaffeemarzipan, Mi, 24.11.2021, 19.00 - 21.00 Uhr, € 40,-/ CHF 45,-
 Latte Macchiato Praline, Mi, 1.12.2021, 19.00 - 21.00 Uhr, € 40,-/ CHF 45,-
 Temperieren, Do, 2.12.2021, 20.00 - 21.00 Uhr, € 20,-/ CHF 22,-
 Pralinenformen gießen, Samstag, 4.12.2021, 8.00 - 9.00 Uhr, € 20,-/ CHF 22,-
 Gewürzpralinen Kurspaket 3 Kurse, Fr, 3.12.2021 bis Sa, 18.12.2021, 3 x 2 Std., € 110,-/ CHF 125,-
 Weihnachtliche Schokoladentafeln, Sa, 11.12.2021, 8.00 - 10.00 Uhr, € 40,-/ CHF 45,-
 Weihnachtliche Halbschalenpralinen, Do, 16.12.12.2021, 19.00 - 21.00 Uhr, € 40,-/ CHF 45,-
 Weihnachtliche Marzipankreationen, Sa, 18.12.2021, 20.00 - 21.00 Uhr + So, 19.12.2021, 19.00 - 20.00 Uhr, € 40,-/ CHF 45,-
 Weihnachtliche Trüffel, Sa, 18.12.2021, 14.00 - 16.00 Uhr, € 40,-/ CHF 45,-
 Likörpralinen, 4 Einheiten 27.12. - 30.12.2021, € 85,-/CHF 95,-
 Nuss- und Nougatpralinen, Kurspaket 4 Kurse, 13.1. - 3.2.22, € 90/ CHF 100,-
 Mischen und Formengießen Nusspralinen, Do, 13.1.2022, 20.00 - 21.15 Uhr, € 25,-/ CHF 28,-,
 Kokosnuss/ Erdnuss, Do, 20.1.2022, 20.00 - 21.15 Uhr, € 25,-/ CHF 28,-,
 Macadamia/ Pekannuss, Do, 27.1.2022, 20.00 - 21.15 Uhr, € 25,-/ CHF 28,-,
 Haselnuss/ Paranuss, Do, 3.2.2022, 20.00 - 21.15 Uhr, € 25,-/ CHF 28,-,


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