Pralinenkurse und Pralinenherstellung - Fruchtige Sommerpralinen - Pralinenkurse - die Pralinenherstellung im Pralinenkurs erlernen

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Pralinenkurs: Fruchtige und spritzige Sommerpralinen

Wenn alle Früchte im Frühsommer reif sind, ist es meist schon zu warm für die Pralinenherstellung. Nicht so in meiner Pralinenküche in Gächlingen. Hier herrschen den ganzen Sommer über maximal 21°C. Es ist herrlich angenehm, hier zu arbeiten und all die frischen Früchte in leichte Sommerpralinenrezepte zu verwandeln. Wir nehmen die reifen Früchte direkt aus dem Garten oder vom Markt und verarbeiten sie in frische und spritzige Sommerpralinen. So wird auch der spritzige Schuss Alkohol nicht fehlen, um ein fröhliches sommerliches Pralinenbuffet zu zaubern.


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